Chanchito crujiente con salsa de frutos rojos

microondas
Chanchito crujiente con salsa de frutos rojos

Se acerca la noche buena, las reuniones familiares y nuestras cocinas LG soportan gran capacidad manteniendo el inigualable sabor de herencia familiar.

Para la receta de hoy, te vamos a compartir estos tips de Acomer.pe:

Qué necesitas:

2 1/5 KG de panceta

2 cucharadas de mantequilla

2 tazas de fresa

1 taza de arándanos

2 ramitas de canela

3 unidades de clavo

2 ramitas de romero

1 taza de vino tinto

5 cucharadas de miel

1 taza de jugo de naranja

Cómo lo vas a hacer:

Coloca en un sartén los siguientes ingredientes a fuego medio y remueve durante 15 minutos: las cucharadas de mantequilla, las fresas, los arándanos, la canela los clavitos, el romero, vino tinto, miel y jugo de naranja. Deja reposar y tritura.

Pasa por un colador la mezcla anterior.

Paralelamente, agrega 3 litros de agua en un bowl, mezcla con sal e incorpora la panceta. Deja reposar por un espacio de 2 horas, luego retira y seca con papel toalla.

Corta la piel en forma de cubos, añade sal al gusto y lleva a una asadera.

Introduce en el horno por alrededor de 3 horas a 180°C.

Deja reposar y pica los pedazos a distribuir.

Sirve sobre la salsa de frutos rojos.

Decora con romero y frutos.

¡A degustar y celebrar!

Conoce qué otras funciones tiene el horno de las cocinas LG aquí: http://bit.ly/2S9DbK3

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