Experiencias LG

¿Recetas rápidas, prácticas y deliciosas en minutos y en el microondas? Claro que sí es posible con NeoChef. Sigue leyendo para endulzarte. 

Ya te contamos todos los beneficios de cocinar en este horno microondas de LG y ahora te vamos a compartir 2 deliciosas y saludables recetas con frutas y verduras para que también cuides la figura, sin romper la dieta.

Sin más preámbulos, vamos: 

• Bizcocho de zanahoria (para 4 porciones): 

Lo que necesitas: 

• Zanahoria rallada 100 g
• Ralladura de lima 1/2 cucharadita
• Azúcar morena 50 g
• Leche (entera, semidesnatada o vegetal) 50 g
• Canela molida 1/4 cucharadita (y más para decorar)
• Huevo 1
• Aceite de oliva o girasol 20 ml
• Harina de avena o trigo 20 g
• Harina de espelta integral o trigo 40 g
• Levadura química 5 g
• Sal una pizca
• Queso crema para decorar (opcional)
• Vainilla (molida o esencia)

Preparación: 

• Lavar las zanahorias, cortar los extremos y pelar ligeramente con un pelaverduras. Rallar con un rallador fino o un procesador de alimentos y pesar para obtener los 100 g necesarios. 
• Disponer en un recipiente para microondas y mezclar con la ralladura de lima o limón, la canela, la leche y, si se desea, un poco de vainilla. Tapar y calentar 3 minutos a máxima potencia (750W-800W). Retirar, abrir y remover un poco.
• Agregar las harinas, la levadura, la sal, el aceite y el huevo encima. Rápidamente mezclar todo rompiendo bien el huevo y combinar hasta tener una masa homogénea. Nivelar bien, tapar y volver a calentar durante 4 minutos a máxima potencia (750W-800W).
• Retirar, abrir y comprobar que está bien cuajado pinchando con un palillo. Si saliera mojado, volver a calentar a máxima potencia en intervalos de 30 segundos. Desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

• Se puede servir tal cual o decorado con una mezcla de queso crema, azúcar glasé y vainilla. 

Nosotros ya la hicimos y confirmamos su rápida preparación y su delicioso sabor. 

• Mermelada casera: 

Lo que necesitas: 

• 2 tazas a 3 tazas de tu fruta favorita picada
• ¼ a ½ taza de azúcar o endulzante de tu preferencia (miel o panela)
• 1 tazón de 2 litros de capacidad

Preparación: 

• Combina todos los ingredientes en el tazón, es importante que sea amplio para que no se derrame al momento de la cocción.
• Coloca el bowl en el microondas y prográmalo a 15 minutos. Revuelve cada 5 minutos.
• Revisa la textura, la mayoría de las frutas se cuecen perfectamente en 15 minutos pero algunas pueden tardar más dependiendo de su grado de maduración.
• La mermelada estará lista cuando al pasar una espátula y voltearla, se forme una pasta. Su textura debe ser ligeramente espesa y de color vibrante.
• Retira del horno de microondas con ayuda de unos guantes o un trapo grueso. 
• Coloca dentro de un frasco para mermeladas y deja enfriar.

La textura de la mermelada depende de tu preferencia, si la prefieres más uniforme y líquida, puedes licuar la fruta antes de incorporarla a la preparación. Si te gusta más espesa y con sustancia, solo bastará con que la piques un poco más gruesa. 

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