Experiencias LG

Te enseñamos a preparar en nuestro microondas LG NeoChef, uno de los platos más famosos de la gastronomía arequipeña: el rocoto relleno. ¿Estás listo para probar este manjar?

Ingredientes:

• 6 rocotos grandes
• 6 papas sancochadas
• 350 gr. de queso fresco
• 3 huevos
• ½ taza de leche
• 5 limones

Y para el relleno…

• ¼ de carne molida 
• 2 zanahorias picadas
• 1 cebolla mediana
• 2 cucharadas de maní tostado y picado
• 4 aceitunas
• 1 huevo duro
• 1 cucharada de pasas
• 1 cucharada de ajo molido
• 1 cucharada de ají panca molido
• 2 cucharadas de aceite
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lo primero que se debe hacer, es cortar la parte superior de los rocotos. Seguidamente, con una cuchara quitar las venas y semillas que se encuentran al centro del fruto. ¡Por favor, trata de no romperlos!

Cuando termines, debes lavar los rocotos y hervirlos dos veces (durante unos tres minutos) en agua con sal. ¡Recuerda!í, debes de cambiar el agua cada vez que lo hiervas. 

Para esta parte, puedes usar el microondas o simplemente puedes realizarlo en una olla con tu cocina LG.

Luego de esto, nos toca hacer el relleno. En un recipiente colocamos la cebolla cortada en cuadraditos, el ajo, el ají y lo empezamos a mezclar. Le añadimos sal, pimienta y un poco de orégano para poder darle un delicioso sabor a nuestro relleno. Enseguida, tapamos el recipiente y lo llevamos al microondas NeoChef por unos 3 minutos, para que de esta manera podamos tener el aderezo.

Después de este tiempo, retiramos el recipiente, le añadimos la carne molida, lo mezclamos y lo llevamos microondas NeoChef por 3 minutos más.

Una vez acabado este tiempo, retiramos el recipiente, le añadimos la zanahoria, las pasas, el huevo duro (picadito), el maní, lo mezclamos y nuevamente lo llevamos al microondas NeoChef, esta vez por 5 minutos. ¿Ya va oliendo rico, verdad? 

¡Aprovechemos el tiempo! Mientras se cocina nuestro relleno, iremos preparando la leche para echarla en este riquísimo plato. En un recipiente, echamos los tres huevos, lo batimos, le añadimos la leche y nuevamente lo mezclamos.

Una vez que haya pasado el tiempo que hemos colocado en el microondas NeoChef, ¡Es momento de rellenar los rocotos! En otro recipiente, colocamos los rocotos junto a las papas sancochadas y echamos la leche encima de ellos. Adicional, colocamos tajadas regulares de queso fresco encima, y ahora solo hace falta colocar unos 10 minutos en el microondas LG.

¡Y listo! ¡Ya sabes cómo preparar una receta típica de la ciudad blanca Arequipa! ¿Te gustaría contar con un microondas NeoChef en tu hogar? ¿Qué esperas? Consíguela en las siguientes tiendas y al mejor precio: http://bit.ly/33n40jv