PUDÍN DE CANELA

microondas
PUDÍN DE CANELA

Ingredientes:

  • 50 g azúcar
  • 2 cdas. maicena
  • 1 cdta. canela en polvo
  • 1/2 cdta. sal
  • 2 1/2 tzs. leche
  • 1 huevo
  • 2 cdtas. esencia de vainilla
  • 25 g mantequilla

Preparación:

  • Coloque en un recipiente de vidrio el azúcar, la maicena, la canela y la sal.
  • Añada la leche en forma gradual, batiendo manualmente hasta que se integren los ingredientes.
  • Lleve sin tapar al microondas por nueve minutos hasta que espese.
  • Revuelva tres veces durante el proceso.
  • Bata el huevo con una taza de la mezcla anterior y agregue todo al recipiente de la mezcla.
  • Lleve destapado al microondas por unos cuatro minutos hasta que espese.
  • Revuelva una vez cada minuto.
  • Agregue la vainilla y la mantequilla, hasta que se integre bien.
  • Coloque en moldes individuales, deje enfriar y refrigere hasta servir.

🙂

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