QUEQUE DE MANZANA

microondas
QUEQUE DE MANZANA

Ingredientes

  • 200 g margarina
  • 1/2 tz. azúcar rubia
  • 1 cda. canela
  • 3 manzanas en láminas
  • 1 cdta. esencia de vainilla
  • 50 g pecanas picadas
  • 1 tz. harina preparada cernida
  • 4 huevos
  • 1 tz. azúcar rubia
  • Margarina

Preparación:

  • Bata la margarina con el azúcar. Luego agregue los huevos, uno por uno, hasta lograr una mezcla uniforme. Añada la harina y las pecanas enharinadas con movimientos envolventes. Al final agregue la vainilla. Vierta en un molde enmantequillado, coloque encima las rodajas de manzana y espolvoree con canela, azúcar y trocitos de margarina. Tape con papel toalla y lleve al horno microondas a temperatura media, por unos 13 minutos. Deje reposar antes de destapar y servir.

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