Experiencias LG

¡Llegó Octubre!, el mes donde se te antojan todos los postres típicos del país, especialmente nuestro queridísimo King Kong. Pero para que esta receta sea una más, te contaremos el por qué este dulce tiene ese nombre. 

Según la historia, inicialmente, en la década de los años 20, este postre tenía una forma redonda debido a la influencia de los alfajores trujillanos. Durante los años 30, tomó el nombre de King Kong al relacionarse este postre con la famosa película homónima. Los pobladores trujillanos compararon el molde y el tamaño del postre con la figura del gorila de la película. Alucinante, ¿verdad?

Además, si te has dado una vuelta Chiclayo o Trujillo, debes saber que este postre, es uno de los que más se consumen, apenas llegan a tierras norteñas.

Entonces, ¿quieres preparar este rico postre, que dejará encantado a toda tu familia? Pues hoy, te enseñaremos cómo, usando el horno de gran capacidad de tu cocina LG.

Ingredientes:

Para elaborar la masa

• 1 kilo de harina sin preparar
• 1 cucharada de sal
• ¾ de taza de agua
• 4 cucharadas de leche
• 8 yemas
• ¼ kilo de manteca

Para elaborar el relleno

• 1 ½ tazas de manjar blanco
• 1 taza de mermelada de camote
• 1 taza de mermelada de piña
• 1 taza de mermelada de membrillo

Preparación

1. En un recipiente disuelve un poco de harina con sal y agua. Luego agrega la leche, ocho yemas de huevo y el restante del kilo de harina.

1. Añade la manteca y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa brillante, pero lisa. Una vez que tengas esta textura lo dejas reposar por dos horas.

1. Para empezar a preparar la forma del King Kong, deberás tener una mesa limpia. Enharina la base y con un rodillo extiende la masa hasta conseguir una capa con un centímetro de grosor.

1. Luego, lleva la masa al horno de tu cocina LG precalentado a 200°C y espera hasta que dore ligeramente.

Y recuerda, el vidrio del horno de nuestras cocinas LG con 3 capas es rígido y mantiene una temperatura de 10℃, menos que una cocina convencional mientras está encendida para cocinar de forma segura. 

Disfruta de tu momento para cocinar con la cocina a gas de LG sin preocupaciones.

1. ¡Seguimos! Después, entre cada capa de masa intercala manjar blanco con las mermeladas, según el orden que tú desees.

1. Finalmente, prensa suavemente las masas con el relleno hasta tenerlo compactado. ¡Y listo, ya tienes tu King Kong!

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