Receta LG de la semana: Pastel de acelgas

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Receta LG de la semana: Pastel de acelgas

 

Para el desayuno, el almuerzo o cena; el pastel de acelga es perfecto para cualquier momento del día; y lo mejor es muy fácil de preparar, siempre con la ayuda de tu Microondas LG.

Ingredientes

– 500 gr. de acelgas

– 1 cebolla mediana

– 200 ml. de crema de leche

– 4 huevos

– Nuez moscada

– Pimienta negra

– Sal

Preparación

1. Lava muy bien las acelgas y picar muy finamente la cebolla.

2, Echa la cebolla en un bol apto para microondas y rocíala con un chorro de aceite de oliva y métela al microondas tapada por 4 minutos hasta que esté blandita.

3. Bate los huevos con la crema de leche, nuez moscada, pimienta y sal. Bate hasta tener una mezcla homogénea.

4. Pon la mezcla en otro bol y añade las acelgas y cebolla sofrita en el microondas.

5. Elige un molde apto para microondas y engrásalo con mantequilla o aceite, vierte la mezcla y prográmalo durante 12 minutos

6. Si pasado ese tiempo ves que el pastel aún no está cuajado, podemos seguir cocinando con el microondas en tandas de un minuto.

Anímate a preparalo tu mismo y … ¡Cuéntanos que tal te salió! 🙂

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