Merluza al microondas con salsa de queso que te conquistará
¿Quién dijo que cocinar delicioso requiere horas en la cocina? Aprende hoy una receta super rica y sencilla.
Te traemos una receta que revolucionará tus comidas: una exquisita merluza al microondas con una salsa de queso que te hará agua la boca. Prepárate para un plato lleno de sabor, listo en un abrir y cerrar de ojos, ¡gracias a la magia de tu microondas LG! Olvídate de complicaciones y sumérgete en esta experiencia culinaria rápida y sorprendente.
Ingredientes Frescos y Listos en Minutos:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1 puerro picado
- 4 lomos de merluza congelada
- ½ vaso de vino blanco
- Zumo de ½ limón
- Sal al gusto
Para la irresistible salsa de queso:
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de sidra
- 1 diente de ajo picado
- 100 g de queso Cabrales (o similar)
¡Manos a la obra en tu Microondas LG!
- Base aromática: En un recipiente apto para microondas, vierte las 2 cucharadas de aceite de oliva, la cebolla picada y el puerro picado. Sazona con sal al gusto y mezcla bien para que todos los sabores se integren desde el inicio.
- Cocinando la verdura: Cubre el recipiente y lleva al microondas. Cocina a máxima potencia durante 8 minutos. Este paso ablandará la cebolla y el puerro, creando una base de sabor dulce y suave.
- Concentrando sabores: Retira el recipiente del microondas, remueve la mezcla de cebolla y puerro, y vuelve a introducirlo en el microondas, esta vez sin tapa. Cocina durante 7 minutos más a máxima potencia para que se doren ligeramente y se intensifique su aroma.
- Merluza al vapor: Sobre la cama de verduras cocidas, coloca los lomos de merluza congelada. Riégalos con el ½ vaso de vino blanco, que aportará un toque de acidez y realzará el sabor del pescado. Ajusta la sal al gusto.
- Cocción perfecta: Cubre nuevamente el recipiente y cocina en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos. El vapor generado cocinará la merluza de manera uniforme, dejándola tierna y jugosa.
- Toque cítrico y reposo: Retira el recipiente del microondas y añade el zumo de ½ limón. El ácido del limón equilibrará los sabores y aportará frescura al plato. Deja reposar la merluza tapada durante unos minutos para que se asienten los jugos.
- Salsa de queso ¡explosión de sabor! Mientras la merluza reposa, prepara la salsa de queso. En un bol, bate enérgicamente las 6 cucharadas de aceite de oliva, la cucharada de vinagre de sidra y el diente de ajo picado. Incorpora el queso Cabrales desmenuzado (o el queso azul de tu preferencia) y continúa batiendo hasta obtener una salsa cremosa y homogénea. Si prefieres una textura más líquida, puedes añadir un poco más de aceite de oliva.
- ¡A disfrutar! Sirve los lomos de merluza caliente, bañándolos generosamente con la deliciosa salsa de queso por encima. ¡Prepárate para una explosión de sabor en cada bocado!
¿Listo para experimentar la rapidez y el sabor en tu cocina? Encuentra tu microondas LG perfecto para esta y muchas más recetas increíbles aquí.
